La FP es la opción más atractiva para aquellos que quieren obtener un titulo oficial, tener una profesión con garantías y acceder al mercado laboral. Los grados en hostelería y turismo forman a profesionales que, en una sociedad con un sector turístico muy importante, son demandados por el mercado en busca de la cualificación y las competencias que ofrece la FP.
Los grados que componen esta família son de un amplio calado social y cubren estratos laborales de diferentes niveles.
El sector del turismo lleva creciendo en España de forma sostenible desde hace décadas, y la inversión pública y la atracción de capitales hacia el sector garantiza que la demanda de personal profesional seguirá aumentando.
Estos estudios superiores de FP te permitirán adquirir conocimientos que van desde la gestión de un alojamiento turístico hasta la dirección de servicios de restauración, cubriendo un amplio espectro de los puestos de trabajo más habituales en el sector.
Con los módulos de cada uno de estos grados de FP podrás adquirir las capacidades suficientes para trabajar en una empresa pública, privada u organizarte por tu cuenta y convertirte en un emprendedor.
Domina todo lo relacionado con la parte administrativa de cualquier empresa
Especialízate en el sector sanitario como profesión.
¿Te gustan la informática y los ordenadores? Consigue tu título de técnico en esta especialidad.
Dedícate profesionalmente a la asesoría de imagen y a la estética. Encuentra una profesión que se ajusta a tus gustos y que permitirá trabajar en tu pasión.
Si tu vocación es ayudar y cuidar a los demás, debes conocer los grados de esta familia profesional: Educa a niños o ayuda en la integración social de los más necesitados.
La hosteleria y el turismo es uno de los sectores más importantes en la economía española. Serás un profesional demandado en un sector en continuo crecimiento
Se le llama hostelería todos aquellos servicios, instalaciones y empresas que proporcionan alojamiento y comida a turistas o personas de negocios a cambio de un pago previamente establecido. Los establecimientos dedicados a estas actividades reciben distintos nombres de acuerdo a su finalidad, categoría, tamaño, criterios urbanísticos, sanitarios, ubicación. Entre las denominaciones, podemos encontrar: Hoteles, moteles, pensiones, resort, apartahoteles, posadas, cruceros, entre otros.
Es la acción de trasladarse del lugar de residencia permanente, a otro lugar con fines recreativos, de descanso o de ocio. El turismo se ha convertido en una de las actividades económicas más importantes del mundo. Hoy en día se promueven viajes de todo tipo como viajes por motivos de descanso, compras, deportivos, culturales, de aventura, de negocios, entre otros.
Es bien sabido que muchas instituciones ofrecen la hostelería y turismo como una misma profesión, sin embargo, no son lo mismo, y no es indispensable estudiarlas como una sola profesión. Por otra parte, también debemos decir, que ambas van de la mano y tienen muchos puntos de coincidencia, pero tienen aspectos en los que son diferentes. Por ejemplo: la hostelería se enfoca en el hospedaje, salones de eventos, áreas culinarias, entre otros. Por otro lado, el turismo se enfoca en todas las actividades que los turistas pueden realizar en un lugar determinado.
La hostelería y el turismo son empresas que van en franco crecimiento a nivel mundial. Gracias a la globalización y a la tecnología, hoy en día es mucho más sencillo para las personas tener disponibilidad de tiempo y de recursos económicos para poder viajar con fines turísticos. La cantidad de turistas que se movilizan por el mundo entero va en aumento cada año, y se hace indispensable formar profesionales altamente cualificados capaces de desarrollar estrategias que permitan el aprovechamiento de los recursos turísticos y hoteleros de una forma organizada y planificada.
Las profesiones relacionadas con la hostelería y el turismo son relativamente jóvenes y por tal razón, la creatividad y la investigación, juegan un papel muy importante, ya que la gestión hostelera y turística debe ser actualizada y planificada de manera constante y permanente debido a los cambios que la misma sociedad va produciendo día a día. Es por ello que la profesionalización debe conllevar, una investigación perenne, permitiendo descubrir las necesidades y preferencias que se van planteando los turistas, haciendo que el mundo de la hostelería y el turismo se dinamicen en la búsqueda de la innovación de servicios.
Este mismo dinamismo de la hostelería y el turismo, ha ocasionado que se vayan incorporando nuevos programas de formación a los ya existentes, para hacer frente a los nuevos escenarios que van apareciendo; y es por ello que se hace indispensable que, en el proceso de profesionalización se incluyan la investigación, la creatividad y la reflexión que permitan hacer aportes innovadores y creativos con una excelente calidad de servicio que den máxima satisfacción a los turistas, pero que a la vez sean sustentables.
Estudiar un programa de formación profesional en hostelería y turismo ofrece conocimientos necesarios que están íntimamente relacionados con la comunicación y las relaciones interpersonales, ya que estará en contacto permanente con personas de todas las latitudes; aprender al menos un nuevo idioma como el inglés, puesto que se ha convertido en la lengua mundial por excelencia, y permitirá comunicarse con personas de todas partes del mundo. Los profesionales del sector hostelero y turístico son inquietos, creativos, perseverantes, sensibles, joviales y carismáticos. Adquieren conocimiento en gran cantidad de disciplinas como estadística, matemáticas, psicología, mercadeo, contabilidad, informática, relaciones humanas, recursos humanos, entre otras; que no solo permitirán desarrollarse en el mundo de la hostelería y turismo, sino que pueden ser aplicadas en otras áreas y especialidades.
Gracias a todo el conocimiento que aporta el estudio de hostelería y turismo, el profesional en cualquiera de sus ramas, está en capacidad de ejercer en cualquier parte del mundo, ya que los módulos formativos son comunes en todas partes. Por otro lado, siempre se tendrá la posibilidad de conocer gente nueva con diversidad de creencias, idiomas y cultura, y esta interacción ayuda a crecer en lo profesional y en lo personal, ventaja que no se tiene en casi ninguna otra profesión. Es una de las pocas profesiones que ofrece mucha diversión, pero también exige mucha responsabilidad.
Todo grado superior tiene sus ventajas y desventajas, por lo que elegir el más idóneo para nosotros, puede resultar una tarea un poco difícil y complicada. Igual ocurre con los grados superiores en hotelería y turismo, puesto que no son la excepción de la regla. Lo primero de debemos determinar es, que lo que pensamos estudiar nos guste y nos apasione, y partiendo de este punto, podemos ponderar todo lo demás.
Aumento de la demanda laboral: La gran afluencia de personas que se movilizan al rededor del mundo con fines de esparcimiento, diversión y ocio, ha ocasionado que se incremente la cantidad infraestructuras que permitan satisfacer las exigencias y necesidades de los turistas, lo cual exige la contratación de mayor cantidad de personas cualificadas que puedan prestar sus servicios en estos centros de entretenimiento y recreación.
Permite interactuar con personas de otras culturas: Esta es una gran ventaja que muy pocas profesiones poseen, ya que el operador turístico tiene la posibilidad de relacionarse con personas de otras regiones, y esto le permite conocer costumbres de otras personas.
Conocer nuevos lugares: Los profesionales del área turística, siempre tienen mayores posibilidades de realizar viajes con el objeto de ampliar sus conocimientos, para luego llevarlos a la práctica.
Buenos beneficios económicos: Aquellos que dominan muy bien su profesión y posean una amplia experiencia laboral, tienen la posibilidad de obtener buenos ingresos, y hasta recibir propinas gracias al buen servicio prestado.
Posibilidad de ejercer en cualquier parte del mundo: Esta es otra gran ventaja de estudiar grados superiores en hostelería y turismo, ya que los conocimientos adquiridos en cualquiera de sus áreas, son válidos en todas partes.
Mientras los demás descansan, el profesional de los diversos grados superiores de hotelería y turismo deben trabajar: Esto se debe a que la mayoría de los establecimientos turísticos funcionan las 24 horas del día, los 365 días del año, y siempre debe haber un profesional dispuesto a atender a los turistas cuando estos necesiten de nuestros servicios, sin importar el día ni la hora.
Dominar al menos una segunda lengua es casi obligatorio: Un operador turístico que no domine como mínimo el idioma inglés, muy poco futuro tendrá en las actividades turísticas.
Interactuar con público no siempre es fácil: Tratar con gente de diversas culturas, modos de pensar y formas de actuar, no es tarea sencilla, y darle el gusto en todo a todos, mucho menos. Por estas y otras razones, es importante tener sólidos conocimientos en relaciones humanas y públicas, para tener la preparación necesaria a la hora de tratar con diferentes tipos de personas.
Para los profesionales egresados de los diferentes grados superiores en hostelería y turismo, existen una variedad de posibilidades laborales, entre las que podemos mencionar: Agencias de viajes y turismo, hoteles, posadas, apartahoteles, resorts, cruceros, restaurantes, bares, bodegones, bodegas, centros de convenciones, parques recreativos, temáticos, casinos, entre otros.
En función a lo que determine normativa autonómica, se podrá realizar un procedimiento de selección a los solicitantes en aquellos ciclos formativos con proyectos de FP Dual conforme a unos criterios establecidos al efecto, fijados de común acuerdo por la empresa y el centro educativo.
El alumno que desee participar deberá conocer que solicitando la modalidad Dual se matricula en un grupo con condiciones diferentes, en el que la distribución temporal de la actividad formativa en el centro y en la empresa puede variar la duración de su ciclo, que pueden existir unos criterios de selección para ocupar los posibles puestos formativos y que para este proyecto tendrá un tutor en el centro de FP y un tutor en la empresa durante todo el proceso formativo y que tendrá obligación de cumplir con el calendario, la jornada y el horario establecidos en el proyecto concreto.
a. Tener cumplidos quince años, o cumplirlos durante el año natural en curso, y no superar los diecisiete años de edad en el momento del acceso ni durante el año natural en curso.
b. Haber cursado el primer ciclo de Educación Secundaria Obligatoria o, excepcionalmente, haber cursado el segundo curso de Educación Secundaria Obligatoria.
c. Haber sido propuesto por el equipo docente a los padres, madres o tutores legales para la incorporación a un ciclo de Formación Profesional Básica.
A estas condiciones se debe sumar el consejo orientador al que se refiere el artículo 28.7 de la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo y el consentimiento de la familia.
Los profesores que imparten estas enseñanzas tienen una relación personalizada con cada uno de sus alumnos y están en contacto con ellos de forma permanente a través de las diferentes posibilidades que permite la plataforma (corrección de las actividades, correos electrónicos, comunicación instantánea conforme al horario de atención del profesorado, participación en foros, etc.).
Su función es la misma que si estuvieran en el aula, con la única diferencia de que utilizan distintos tipos de herramientas de aprendizaje adaptadas a esta modalidad de formación.
PARA CURSAR UN CICLO DE FP BÁSICA SE NECESITA:
El acceso a los ciclos de Formación Profesional Básica requerirá el cumplimiento simultáneo de las siguientes condiciones: